美國一(yī)生鮮零售店開(kāi)業 沒有任何員工(gō鐵街ng)和店員
今年初，當瑞典開(kāi)設了第一(yī)家(jiā)無人管理百貨零售店時(們女shí)，全球很多媒體都進行了報道——這個概念看上去既新化西奇又時(shí)髦，對于那些追求無限便捷購物的消費者來說(shuō)，家路這一(yī)理念似乎距離(lí)他(tā)們讀能(men)的終極目标又近了一(yī)步。
開(kāi)設草動無人管理零售店的想法其實是一(yī)名從事科(k街船ē)技行業的小(xiǎo)夥兒獨創的，他(tā)叫Robert Ili廠服jason，當時(shí)因為(wèi)自己在淩晨議短時(shí)分找不(bù)到家(jiā)裡最後一(yī)罐嬰兒食物，也不(bù討秒)知道去哪裡購買，于是産生了開(kāi)設輛我這樣一(yī)家(jiā)商店的想法。
現在，居住在瑞典維肯市的人們(men說些)可以在配套的手機App上注冊，之後使用手機掃描進店，國歌無需任何人的幫助（也無需和任何人說(shuō)話），就能完成雜要購物買單整個流程。
對于那個在淩晨三點找不(bù)到食物喂國算孩子(zǐ)的IT宅男來說(shuō)，無人管理百貨零售店隻是靈光一(你說yī)現，但它的确可以有更加廣泛的應用。對于真正的創新下子颠覆，可能沒有誰比Farmhouse Market做的更請山好(hǎo)了，這家(jiā)店是由一(yī)對夫婦保羅·拉斯門話姆松和肯德拉·拉斯姆松開(kāi)設的，坐落在明尼蘇達州新布拉格黑商小(xiǎo)鎮（人口7800人），可以說(shuō)，他(tā女熱)們(men)首次颠覆了美國7*24小(xiǎo)時(shí)超市的河銀概念。
Farmhouse Market的目标其實學妹非常簡單：用最實惠的價格提供健康的本地食物。由于F一小armhouse Market沒有員工(g湖離ōng)，因此就不(bù)存在人力成本壓力，繼而可以為(wèi)農村、舞笑或不(bù)富裕的消費者提供價格更低(dī)的食物。
男件
這家(jiā)無人管理生鮮零售店像是一(yī)種有趣的混合來在物，不(bù)僅有着小(xiǎo)城鎮裡家(jiā)庭作坊靜醫那種“淳樸感”，也具備了現代科(kē)技的創新颠覆。你可能會(huì)覺山高得(de)這種店隻能在舊金(jīn)山矽谷出現，但讓人意想河鐘不(bù)到的是，Farmhouse Market就是答開在美國中西部的一(yī)座不(bù)起眼的農村小(xiǎo)鎮上誕生分資了。
舉個例子(zǐ)，山藥售價為(wèi)女討每個1.49美元，但是Farmhouse鼓勵消費者精打細算，一(yī)友雜個大(dà)山藥抵得(de)上兩個小(xiǎo)山藥（如(rú)果挑大(視畫dà)的，就相當于花(huā)1.49美元買了兩個山藥）。“有些顧客會(個通huì)在半夜打電話給我們(men)，說(shuō)店内的掃議我碼器(qì)壞了，沒辦法付款。我通(tōng)常會(huì)告訴他(雨懂tā)們(men)，把你的東西帶回家(jiā)吧，你習員需要它，下次過來再付錢吧。”肯德拉說(shuō)道。這種小(xiǎo)城鎮裡居年購民(mín)彼此間的信任，在大(dà)城市（比如(rú)紐約布魯克林服如(lín)）裡幾乎看不(bù)到。
Farm件分house Market會(huì)員都配有門禁卡，允許他(tā)們(men)著器24小(xiǎo)時(shí)随時(shí)購體中物。他(tā)們(men)還會(huì)免費培訓新會(湖男huì)員如(rú)何使用店内系統，算是一(yī)種福利吧。拉斯姆松說(shu見跳ō)，每一(yī)個會(huì)員都有他(tā)的手機号鐘可碼——“這是不(bù)是看上去很瘋狂？”——但着讓她可以在緊筆空要關頭解答(dá)會(huì)員的疑惑，幫助他(tā)們(men)各種間費需要。對于那些對技術一(yī)竅不(bù)通(tōng)的顧客（比如(山了rú)老年人），Farmhouse Market會(huì)在每周提供三天，相暗每天三個小(xiǎo)時(shí)的人工(gōng)服務。“長算實際上，那些人工(gōng)開(kāi)放時(shí)間更像是社區姐機聚會(huì)，”拉斯姆松說(shuō)，“我們(men)會(huì)泡上電很一(yī)壺咖啡，讓大(dà)家(jiā)過來聚聚，聊聊天。”
拉斯姆是多松夫婦開(kāi)設Farmhouse Mark市什et的想法，主要是因為(wèi)他(tā)們(men)術林兩歲大(dà)的女兒，她被診斷出患有癫痫病。健康飲食對于改善癫痫病症有很麗錢大(dà)幫助，但是拉斯姆松夫婦卻很難找到本地線兒水果和蔬菜。
美國農村同樣存在生鮮食品問題，很多大(dà)型超市考慮上暗到地區偏僻，沒有較好(hǎo)的分銷渠道和盈利能力，通(tōng)常不(bù)新街會(huì)選擇在農村地區開(kāi)設分店。不(bù)過肯德拉表示，新務員布拉格市還算好(hǎo)，因為(wèi)短街小(xiǎo)鎮附近就有一(yī)個大(dà)說自型連鎖超市，但在當地，拉斯姆松夫婦是唯一(yī)一(yī)個提供妹訊本地有機農産品，同時(shí)還利用技術解決方案的生鮮食品零售商，更重要的間開是，他(tā)們(men)讓農産品的價格變得(de)很低(dī)。
離算拉斯姆松夫婦對本地農場的食物來源進行了嚴格把關，特别是那日這些有機食物。很多業内人士認為(wèi)，音靜貧困社區本身存在交通(tōng)不(bù)便的問題，也很難推廣時懂科(kē)技解決方案，特别是生鮮食品連鎖行業。但是拉斯姆松地玩夫婦想到了一(yī)種解決方案，讓成本進一(yī)步縮減。他(tā刀機)們(men)聽到有一(yī)些批評人士說愛用(shuō)：“嘿，你們(men)可以雇傭本地工(gōng)人！解決學門就業呀。”但肯德拉不(bù)為(wèi)所動，她說(shuō)：“我些子們(men)是來解決一(yī)個問題，而不(bù)是解決所有小制問題的。創造就業機會(huì)不(bù)是我們(m土媽en)所關注的。”
由于明尼蘇達州位于美國中西子費部靠上，因此到了冬季中段，可供顧客選擇的農産品種類就沒有那麼多了。亮購對于Farmhouse Market來說(shuō)，他(tā)飛友們(men)還需要解決冬季食物品種的問題，可能未來需要選擇呢內一(yī)些非本地産品。肯德拉·拉斯姆松透露，為(wèi)了能讓顧客持續火器獲得(de)健康視頻，以後他(tā)們(men)可能會(huì)從美大開國南部各州輸入一(yī)些農産品。
Farmhouse 費間Market目前已經運營有六個月了，令人想不(bù)到的是，中日他(tā)們(men)是盈利的。拉斯姆松夫婦現在開(kāi)始在明尼蘇花下達州的其他(tā)地區演講，推廣他(tā男從)們(men)的模式，不(bù)過到目前為(wèi)止，似乎還沒跳遠有人得(de)到這對夫妻的“真傳”。
當然，無人管聽電理生鮮食品零售店也不(bù)是唯一(yī)的模式，人們(m自術en)需要針對自己社區的特點，針對性地解決相關問題：比如(rú)在堪薩斯州，能新移動超市Rollin’Grocer希望通鐵火(tōng)過反饋食物，為(wèi)那些村拿得(de)不(bù)到保障的人們(men)提供糧食；而在喬治亞高體洲的薩凡納市，有人想到使用一(yī)種“食物卡車(chē高你)”的策略，将打折食品提供給需要的人。
無論是以那種模式，最終目的都是希火白望人們(men)能夠在任何時(shí)候買到自己所需要的道都食物——不(bù)管是找不(bù)到嬰兒食品的IT宅男，還是需麗水要為(wèi)癫痫女兒準備健康食品的拉斯姆松夫動謝婦，不(bù)管在瑞典，還是其他(tā)地方。
男日