今年初，當瑞典開(kāi)設了第一(yī)家(jiā)無人管理銀開百貨零售店時(shí)，全球很多媒體都進行了報道——這個概念看上去既鐵作新奇又時(shí)髦，對于那些追求無限便捷購物的消費者來說(shuō)，這一老女(yī)理念似乎距離(lí)他(tā)們(men)的終極目标又近錯放了一(yī)步。

開(kāi)設無人管理零售店的想法其實是一(yī行來)名從事科(kē)技行業的小(xiǎo)夥兒獨創的，他(tā去空)叫Robert Ilijason，當時(shí)因為(wè厭是i)自己在淩晨時(shí)分找不(bù)到家(jiā)個讀裡最後一(yī)罐嬰兒食物，也不(bù)知道去哪裡購地站買，于是産生了開(kāi)設這樣一(yī)家(jiā)商店的想法。

現在，居住在瑞典維肯市的人們(men)可以在配套的手機App上注拿玩冊，之後使用手機掃描進店，無需任何人的幫助（也無需和任何人說(shuō)話）視費，就能完成購物買單整個流程。

對于那個在淩晨三點找不(bù)到食物喂孩子(zǐ)的IT宅男來說(shuō)音靜，無人管理百貨零售店隻是靈光一(yī)現，但它的确可以有更加件北廣泛的應用。對于真正的創新颠覆，可能沒有誰比Farmhouse Mark民務et做的更好(hǎo)了，這家(jiā)店是由一用中(yī)對夫婦保羅·拉斯姆松和肯德拉·拉黃舊斯姆松開(kāi)設的，坐落在明尼蘇達州新布拉格器船小(xiǎo)鎮（人口7800人），可以說(shuō玩和)，他(tā)們(men)首次颠覆了美國7*24小(xiǎo)時(shí弟報)超市的概念。

Farmhouse Market的目标其實非常簡單：用最實惠的價格提供健康國動的本地食物。由于Farmhouse Mark近大et沒有員工(gōng)，因此就不(bù)存在人力成本壓力，繼而可以為(去有wèi)農村、或不(bù)富裕的消費者提供價格更低(dī)的食物。少公

這家(jiā)無人管理生鮮零售店像是一(yī讀信)種有趣的混合物，不(bù)僅有着小(xiǎo)城鎮裡家(j弟路iā)庭作坊那種“淳樸感”，也具備了現代科(kē)技的創新颠覆。校都你可能會(huì)覺得(de)這種店隻能醫筆在舊金(jīn)山矽谷出現，但讓人意想不(bù)到對白的是，Farmhouse Market就媽水是在美國中西部的一(yī)座不(bù)起眼的問件農村小(xiǎo)鎮上誕生了。

舉個例子(zǐ)，山藥售價為(wèi)每個1.49美元，但是Farmh線白ouse鼓勵消費者精打細算，一(yī)個大(dà)山藥樂她抵得(de)上兩個小(xiǎo)山藥（如(rú)果可窗挑大(dà)的，就相當于花(huā)1.問請49美元買了兩個山藥）。“有些顧客會(huì)在半夜遠厭打電話給我們(men)，說(shuō)店内的掃碼器(qì)壞了，沒辦法電跳付款。我通(tōng)常會(huì)告訴他(tā個通)們(men)，把你的東西帶回家(jiā)吧，你需要它，下次過來再付錢吧劇的。”肯德拉說(shuō)道。這種小(xiǎo)城鎮裡居民(mín)彼此間的費從信任，在大(dà)城市（比如(rú)紐約布魯克林(lín)）裡幾乎看不(的工bù)到。

Farmhouse Market會(huì)用紅員都配有門禁卡，允許他(tā)們(men不慢)24小(xiǎo)時(shí)随時(shí)購物。他(tā草水)們(men)還會(huì)免費培訓新會(huì)員如(rú)何使用店内系統物影，算是一(yī)種福利吧。拉斯姆松說(sh花弟uō)，每一(yī)個會(huì)員都有他(tā)的手機号碼到電——“這是不(bù)是看上去很瘋狂？”——但着讓她可以在緊要關頭解答(年費dá)會(huì)員的疑惑，幫助他(tā地又)們(men)各種需要。對于那些對技術一(yī)竅不(bù)通(tōng)的顧了又客（比如(rú)老年人），Farmhouse Market會公身(huì)在每周提供三天，每天三個小(xiǎo)時(sh河要í)的人工(gōng)服務。“實際上，那些人工(gōng)銀算開(kāi)放時(shí)間更像是社區聚會(huì)，”拉斯姆松志些說(shuō)，“我們(men)會(huì)泡上事數一(yī)壺咖啡，讓大(dà)家(jiā)過來聚聚，聊聊天。”

拉斯姆松夫婦開(kāi)設Farmhouse Market的想法，主要是因紙畫為(wèi)他(tā)們(men)兩歲大(dà)的女兒，她被雪白診斷出患有癫痫病。健康飲食對于改善癫痫病症有很大(d鐘廠à)幫助，但是拉斯姆松夫婦卻很難找到本地水司喝果和蔬菜。

美國農村同樣存在生鮮食品問題，很多大(dà)型超開在市考慮到地區偏僻，沒有較好(hǎo)的分銷渠道和盈利能器做力，通(tōng)常不(bù)會(huì)選擇場內在農村地區開(kāi)設分店。不(bù)過肯德拉表示，新布筆快拉格市還算好(hǎo)，因為(wèi)小(xiǎo)鎮附近就有輛刀一(yī)個大(dà)型連鎖超市，但在當地，拉斯姆松夫婦是唯一(yī)一(家理yī)個提供本地有機農産品，同時(shí)還腦又利用技術解決方案的生鮮食品零售商，更重要著微的是，他(tā)們(men)讓農産品的價格城妹變得(de)很低(dī)。

拉斯姆松夫婦對本地農場的食物來源進行了嚴格把關，特别那金是那些有機食物。很多業内人士認為(wèi)，貧困社區本身存在交通(tōn喝做g)不(bù)便的問題，也很難推廣科(kē白兵)技解決方案，特别是生鮮食品連鎖行業。但是拉斯姆松夫婦想到了一(yī)種個事解決方案，讓成本進一(yī)步縮減。他(tā不少)們(men)聽到有一(yī)些批評人士說(shuō)：“嘿和船，你們(men)可以雇傭本地工(gōng)人！解決就業呀。”但區人肯德拉不(bù)為(wèi)所動，她說(shu通們ō)：“我們(men)是來解決一(yī)個問題，為自而不(bù)是解決所有問題的。創造就業機會(hu理費ì)不(bù)是我們(men)所關注的。”

由于明尼蘇達州位于美國中西部靠上，因此到了冬季中段，可供顧內花客選擇的農産品種類就沒有那麼多了。對于Farmhouse Mar報都ket來說(shuō)，他(tā)們(men店老)還需要解決冬季食物品種的問題，可能未來需要選擇一(yī)村道些非本地産品。肯德拉·拉斯姆松透露，為(wèi)了能讓顧客持續獲得(de)個海健康視頻，以後他(tā)們(men)可能會(huì)業舊從美國南部各州輸入一(yī)些農産品。

Farmhouse Market目前已經運營有六個月了，令人銀生想不(bù)到的是，他(tā)們(men)是這行盈利的。拉斯姆松夫婦現在開(kāi)始在明尼蘇達議看州的其他(tā)地區演講，推廣他(tā)們(men)的模式吧低，不(bù)過到目前為(wèi)止，似乎還沒有人得(de厭南)到這對夫妻的“真傳”。

當然，無人管理生鮮食品零售店也不(bù)是唯一(yī)的模式，人們(men錢市)需要針對自己社區的特點，針對性地解決相關問題：比如(r黃來ú)在堪薩斯州，移動超市Rollin’Gr筆唱ocer希望通(tōng)過反饋食物，為(wèi)那些得(聽熱de)不(bù)到保障的人們(men)提供糧食；而在喬治亞洲的薩凡納農從市，有人想到使用一(yī)種“食物卡車(chē)”的策略，将打折食品提供給理照需要的人。

無論是以那種模式，最終目的都是希望人們(men)銀生能夠在任何時(shí)候買到自己所需要的食物——不(bù)管是找不請光(bù)到嬰兒食品的IT宅男，還是需要為(wèi)癫痫女兒準備健康食們身品的拉斯姆松夫婦，不(bù)管在瑞典，還是其他(tā)地方。