将數萬平門店開(kāi)進北京中央商務區，盒馬如(rú)何打造“中國人自己的會(huì)員店”？｜門店複興

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将數萬平門店開(kāi)進北京中央商務區，盒馬如(rú)何打造“中國人自己的還開會(huì)員店”？｜門店複興

2023-12-19 16:01:51

文丨田雨

視覺設計排版 | 杜杜郭放

“今天新店開(kāi)業，辦會(huì)員有活動”化遠、“送205元優惠券包，還送一(yī)個大(dà)微還娃娃”......在北京市朝陽區建國路9高玩3号萬達廣場前，盒馬建國路X會(huì)員店開(k跳看āi)業當天，這樣的促銷聲音此起彼伏。

與之對應的，是絡繹不(bù)絕來問詢的人們(men)：“要開(kāi)會(h醫美uì)員才能進？會(huì)員多少錢？送什麼優會的惠券？怎麼用？”對于這家(jiā)需要出示會(huì什看)員卡才能進門購物的新店，男女老少的臉上都寫滿了時看好(hǎo)奇。

而另一(yī)部分早已辦理會(huì)員卡的錯熱人關心的則是，新店開(kāi)業的優惠活動能夠持續到什麼時(自紅shí)候。

盒馬X會(huì)員店，定位于高端會(huì)員生鮮超市，是阿裡旗下定位于數草店據和技術驅動的新零售平台，盒馬現有的三種業态模式之一(yī)。經資計過3年的發展，目前已經在上海、北京、南京、蘇州開(kāi)出10家(ji她劇ā)門店。

除此之外，盒馬還有門店規模近300家(jiā)的盒馬鮮生，以及能鐘總計超過600家(jiā)的盒馬鄰裡（自營社區自提店）與盒馬奧萊店（生鮮折扣超市）。在三種主力業态中，盒馬鮮生主打“一(yī)日三餐、好(h物對ǎo)吃不(bù)貴”、盒馬奧萊主打“低(d刀匠ī)價不(bù)廉價，超級性價比”，盒馬X會(huì)員店紅舊則主打“日常生活，引領需求”。

而這家(jiā)位于市中心的新店，是盒馬三年裡在全國開(kāi)醫少出的的第十家(jiā)付費制會(huì)員店，也是第一(yī)家(ji外理ā)開(kāi)進中央商務區的會(huì)員店。在此之站不前，無論是國外的付費制會(huì)員店巨頭山姆，還但一是盒馬自己的會(huì)員店，均開(kā站做i)在遠離(lí)主城區、十幾公裡甚至幾十公裡外的郊區，以此降低(d空計ī)成本。

現在，這家(jiā)新店毗鄰北京CBD中央區域，四周還分布着雨有大(dà)量的寫字樓以及購物中心，其中就包括北志個京極具代表性的大(dà)型商場如(rú)國貿商城、北京SKP。在盒馬X會(huì)員店之前，這裡是沃爾瑪資體超市的所在地，今年3月7日起因租約到期停止營業，結束了但上其長(cháng)達16年的運營。

從郊區到市中心，這意味着盒馬X會(huì)員店行我不(bù)再一(yī)味考慮節省成本，而是選擇接近聽刀消費能力更強、消費意願更高的群體，以及消費人群相對更為(wèi)弟雜密集的地段。

據了解，盒馬X會(huì)員店是倉儲式會(huì)員水下制賽道裡的首個中國品牌，目标是“打造中國人自己的會(huì)員店”，和雨厭先進入賽道的山姆、Costo一(yī)樣，個兒面向的是中産甚至以上的消費人群。

中産階級，自成為(wèi)主體消費力量以來，需求就是追求有質量門資的消費。從前，他(tā)們(men)更願意為(湖男wèi)産品品質、品牌效應支付溢價。但在當前消費恢複不(bù)及預我知期的情況下，波士頓咨詢公司董事總經理章一(yī)博表示，中國的中産弟做階級比例持續走高，至2030年可達35%，但中産的消費意願明顯收緊。“全球範圍來看，中産階級對于未來預期收入的減少導緻他(tā)們(men)多木的消費變得(de)更加理性，不(bù)再願意交‘智商稅如暗’。”

這意味着現在的中産人群的需求是“既要又要”：追求高品質麗店生活，同時(shí)又精打細算。講究“質價比”，同時(shí)又能彰顯“中産身份”的的倉儲會議制(huì)員制超市恰恰迎合了這樣的需求。

今年以來，會(huì)員店在中國的價格競争日益激可站烈，以8月盒馬的“移山價”最為(wèi)典型，一(y新件ī)塊千層榴蓮蛋糕從128元降價到99元，引知美發山姆降價跟進，兩家(jiā)頭部品牌開(kāi)始在多個同類産品上陸下山續降價。

這一(yī)輪價格之争，很快引發其他(tā)品牌跟進，美見睡團買菜推出“拔河價”，大(dà)潤發超市推出“ 不(bù)吵價廠弟”，永輝超市全國門店增設“折扣專區”。不(bù)管金火是新零售業态還是傳統超市，都紛紛參與進這場由盒馬開(k對雨āi)啟的價格商戰中。

在價格競争激烈的中國市場，盒馬X會(huì)員店成了觀察倉儲年數會(huì)員制賽道的一(yī)個窗口。窗路“在整個中國本土會(huì)員制體系裡，三年十家行請(jiā)店的速度應該是處于領先地位的。”盒馬X會船日(huì)員店營運總監母盛陽如(rú)是說西計(shuō)。

第一(yī)家(jiā)開(kāi)進中央商務區的會(huì)員店，有什空公麼特别之處？
更注重線下體驗，盒馬如(rú)何做“中國人自己的會(huì)員店”來到？
三年開(kāi)十家(jiā)店，盒馬X會(快為huì)員店的經營邏輯是什麼？

日前，億邦動力探訪了盒馬在建國路新開(kāi)的路西X會(huì)員店，并與盒馬團隊進行了深入溝通(我議tōng)，嘗試找到上述問題的答(dá)案。

“盛大(dà)開(kāi)業”、“會(huì)籍辦理處”、“1元任花妹選超值商品”......在盒馬建國路X會(huì)員店門口，諸如(rú)此見謝類标識數不(bù)勝數。臨時(shí)搭建用于會(huì)員卡辦爸日理的展台四周也圍滿了人，身穿藍色“盒馬X會(huì)員行弟店”标識工(gōng)作服的工(gōng)作人員正滔滔不(bù)冷小絕地講解會(huì)員卡的好(hǎo)處和新店開(kāi)業優惠。

順着入口往裡走，迎面看見的便是招搖的“nei魚頂流”立牌展台，上面堆放這綠着盒馬标志性的“大(dà)黃魚”玩偶。另一(yī)側，大麗則注明了”與一(yī)米八大(dà)黃魚打卡合拍“的互動任務以及“照片弟說認證後獲得(de)任務點蓋章”的獎勵機制。

原來，這是盒馬建國路X會(huì)員店為(wèi)開(k場的āi)業而推出的限時(shí)打卡活動，機訊名為(wèi)“奪寶CBD”，用戶需要在三個互動地點完成合拍任務并上傳到大(d章坐à)衆點評，最終可獲得(de)相應獎勵。

順着電梯通(tōng)往地下一(yī)層時(shí)和友，一(yī)路上碰見的大(dà)多都是拎着大(dà)包志可滿載而歸的人，裡面塞滿了雞蛋、水果、蔬菜、肉制品以及各種烘也草焙類食物。甚至于還有因為(wèi)裝的東西太重太多，而出現包袋斷裂的科些情況。同時(shí)，在必經的電梯以及通技農(tōng)道兩側，布滿了“甄鮮美全球挑”、“中國胃更對味”、“吃喝(hē)玩全家(j關我iā)逛”以及“趣生活潮流家(jiā)”等宣窗姐傳标語，凝練地勾勒出一(yī)種“中産階級的美好(hǎo)生喝會活”。同時(shí)，無處不(bù)在的“買貴了賠”标語則話自顯示出盒馬X會(huì)員店産品在價格方面的底氣。

當電梯下到地下一(yī)層後，沿着指示牌去往門店入口時(shí離你)，通(tōng)道一(yī)側的牆面上依次呈現出盒馬MAX自鐘唱有品牌産品、全球甄選産品以及澳洲黑安格斯150說跳天眼肉牛排等超級爆款産品的燈箱廣告。在一(近答yī)排廣告之下，是一(yī)長(cháng)串擺放整齊的雙層間問購物車(chē)，不(bù)時(shí)還會(huì)有工(gōng)作人員校裡推着一(yī)列一(yī)列的購物車(chē)補充進去。

而在通(tōng)道的另一(yī)側，則是盒馬全球GO區域謝房，包括時(shí)尚、護膚、保健、母嬰等不(bù)同分區，通(tōng)過分金島台以及貨架形式分門别類地陳列着商品。

經過長(cháng)長(cháng)的通(tōng)道之後，終于到達開書整個賣場入口，同樣也聚集了大(dà)量人群：詢問沒有會(hu友票ì)員卡能否進入的新客、推銷信用卡的銀行工(gōng)作人員、核查是否有會(放紙huì)員卡的盒馬工(gōng)作人員。

進入之後，映入眼簾的便是整面的貨架牆，上面擺放着将近一(yī)影請個正常成年人半身高包裝的樂事薯片、大(dà)容量門朋包裝的鮮萃咖啡、盒馬玩偶、草莓熊、玩具車(chē)等吸引眼球的網紅産品。成箱成中通盒擺放的化妝品，拖鞋、蒸汽圍脖等日化用品，一(yī)切都指向這是一(yī)家(jiā)“倉儲會(huì)員超市”而非普通黃男(tōng)的超市。

據了解，盒馬建國路X會(huì)員店整體占地面積約為(wèi)1萬800小林0多平方米，共分為(wèi)17個分區，包括家(jiā)紡服飾、餐廚海機家(jiā)居、乳品沖調飲料、烘焙、美容洗護、糧油副食、生鮮等區域村對。除了這些基本分區以外，盒馬還根據時(shí)下的節日以及節氣設置了專門活動區域，如(rú)充滿萬聖節氛圍的“搞怪狂歡節”區域，其中多為(wèi)一(yī)些糖哥筆果巧克力等産品，在另一(yī)火鍋主題區域中，則兵光集合了火鍋底料、蝦丸等食品。

除了常規的貨架陳列以外，在盒馬建國路X會(huì)員店中，還有不時雜(bù)少品牌專屬的展台區域用以展示産品。比玩城如(rú)德國紙巾品牌得(de)寶在展台外還有“十字框形”的禮盒包裝電懂一(yī)樣的設計，使得(de)其品牌産品展示區域在一(yī但務)排排擺放整齊的貨架陳列區域中格外突出。一理

億邦發現，在逛X會(huì)員店時(shí)，幾乎一(yī)路她舞都能看到提供試吃試飲的小(xiǎo)推車(chē)服務遠體台，工(gōng)作人員正忙碌地将水果、熟食、飲品等放入同一(yī)大(dà大校)小(xiǎo)的試紙盒裡，方便顧客試吃。在一(yī)些試吃服資北務台，不(bù)少顧客還會(huì)一(yī)邊吃一(yī雪照)邊跟工(gōng)作人員攀談，工(gōn工校g)作人員也會(huì)耐心地介紹怎麼處理讀人食材、怎麼烹制更好(hǎo)吃。在開(kāi)業當天，有顧客逛了一(yī街船)路，也吃了一(yī)路，這樣一(yī)圈下來，也算是“飽餐一(爸得yī)頓”了。在小(xiǎo)紅書等社交媒體上，不(bù)自來少網友表示“試吃都能吃飽”，甚至有網友去盒馬X人日會(huì)員店隻幹三件事：試吃、撿免費紙箱、買見不骨折價商品。

區别于普通(tōng)超市，盒馬X會(huì)員店還會(huì)在冰鮮牛肉等商品湖農擺放區域進行相關知識科(kē)普。如(rú)解釋“呈現灰紫褐色就是肉變質麼”這個問題：這是正常我不現象并非肉變質，不(bù)影響使用...甚至于，還黃哥有專門的“整牛組織圖”形象标識出各個部位的肉質分别适合煎、音志炒、煮等不(bù)同烹饪方式。

在整個盒馬建國路X會(huì)員店中，幾乎很難見到訊海隻身一(yī)人來逛店的人，基本上都是一(yī)家(jiā)兩口算公甚至一(yī)家(jiā)四口、五口這樣的人遠家(jiā)庭或是成群結伴的三兩人。大(dà)部分情況下，他(tā)們謝爸(men)的購物車(chē)中塞滿了烘焙、生鮮等食品，加上紙巾等日化用品亮這，在收銀處，肉眼可見，幾乎每一(yī)個購物車(chē)都被塞得(de)滿滿用相當當。

“我們(men)的使命是：給盒馬的會(huì場場)員提供獨特價值，用更少的錢買到更多高品質的機姐商品。”母盛陽如(rú)是形容。

不(bù)管是山姆、fudi還是盒馬X會(hu志間ì)員店，想讓用戶成為(wèi)會(huì)員，為(wèi)進入“超市”的亮習門檻花(huā)錢，并不(bù)是一(yī)我拍件易事：好(hǎo)比說(shuō)，逛姐高超市就像逛景點一(yī)樣，還需要買門票才能進入，而這張門票還從就是一(yī)張“年票”，誰能保證一(yī)年裡能不(bù)能值回本會麗呢？

盒馬在建國路新開(kāi)的X會(huì)員店已經為(w線和èi)用戶算好(hǎo)了這筆賬：會(huì)員卡是2書村58元/年，為(wèi)了迎接這次開(kāi)業，辦理會(h下學uì)員會(huì)附贈299減100的新會(h服綠uì)員優惠券，會(huì)員消費後可以免費領菜、吃免費早餐..音身....加上店内商品“買貴必賠”的專屬會(huì紙友)員價格優惠，對于會(huì)員而言，怎麼算都是一錢看(yī)筆劃算的買賣。

在會(huì)員店内，“買貴必賠”的标識随處可見。母盛陽形容盒馬X會(huì)員店是北京零售市場上價格的領導者什農：無論是與同業态會(huì)員店還是市場主流競争對手相比城飛，用戶隻要在店裡買貴了一(yī)律退差價。

“買貴必賠”的背後，是盒馬團隊對于産品從原料到成品問嗎的精細把控：包括怎麼樣省每個包裝的錢，減少運輸成本我明，提高産品生産效率，通(tōng)過更多的采買降低(dī近水)成本......

盒馬X會(huì)員店營運總監母盛陽表示坐場，通(tōng)過産地直采、簡易包裝、倉儲式陳列、優化物流等方式全鍊內鐘路降低(dī)成本，産品整體價格通(tōng)常比普通(tōng)小黃零售門店更加便宜。

在盒馬内部，采購被稱為(wèi)買手，他(tā)們(me工不n)會(huì)深入到供應鍊的每一(yī)個環節親身去體物子驗。同時(shí)，他(tā)們(men)以會(huì)員的視了如角體驗品嘗使用、打開(kāi)包裝等環節，對整個流程進行全線回顧，城綠找到優化成本的機會(huì)。

除了原料、研發、運輸的成本以外，線下門店的租金(jī低低n)、裝修、人力等成本最終都會(huì)分散到商品的價格之中。具體到新如工開(kāi)業的盒馬建國路X會(huì)員店，在寸土山科寸金(jīn)的CBD商業區開(kāi)出這樣一(yī)家購東(jiā)占地2萬平米的大(dà)賣場，相對高昂的租金(jīn)自然必不(b請河ù)可少。因此，隻能在開(kāi)店的建設成本上“下功夫”：沒有花(huā)裡胡哨的裝飾和極具氛圍感的燈但黃光，有的隻是不(bù)鏽鋼的圍闆，白牆到頂，包括電子(zǐ)大(dà)屏都日明隻有很小(xiǎo)一(yī)塊，極緻精簡風格的裝有現修一(yī)目了然。

同時(shí)，揀貨、陳列全線的數字化也減少了人員冗餘。目前，盒馬X會(huì)員店的員工(gōng)都是在工(來玩gōng)作系統裡接收一(yī)條一(yī)有你條的命令，效率也比以前提高40%。盒馬首創的自助收銀機，現在也已成服水為(wèi)業内主流。

從整體供應鍊的角度來看，相比于山姆或Costc哥長o，盒馬表示會(huì)更注重挖掘本地化的潛力。目前，盒馬在全國超過雪能550個直采基地，185個盒馬村（截止到2023年5月），通(tōng)過上遊産地供應鍊的建設，盒馬農購得(de)以将“高品質商品以最快的速度輸送到X會(huì)員店”。

以牛肉為(wèi)例，無論是肉牛的養殖培育、出欄屠工舞宰、冷鍊物流，還是線上線下銷售、售後溯源，盒馬團隊的做法是全程數字化，提高供應端的效率。

同時(shí)，盒馬還在全國多個地區建立起新式供應鍊中心，除了購亮滿足對盒馬3R、盒馬工(gōng)坊、烘焙、日日鮮、鮮花(huā)、有術的機蔬菜等模塊的供給外，還能支持X會(huì)員店的供給。

價格、品質往往是付費會(huì)員店繞不習間(bù)開(kāi)的議題，因為(wèi)這直接關系到一(yī)個普通器黑(tōng)用戶會(huì)不(bù)會(huì)成為(wèi)會(huì)人笑員。除了價格，品質也是中産階級買單的必要條件。因此，會(huì)員店往往講究的并不(bù)是低(dī)價，而是極緻性價比，歌見這意味着價格與品質之間微妙的平衡。

Costco牛肉賣得(de)最好(hǎo)，因為(wèi)他(tā)們(內讀men)會(huì)去全球最好(hǎo)的牛肉産地進行采購，白計包括澳大(dà)利亞、美國等産地。跟他(tā)們(men)相比，算男盒馬X會(huì)員店剛開(kāi)始做的時(shí)候，價格要貴上1倍，人電盡管想盡辦法從俄羅斯、美國進口，但進口來的部位肉價格依然比不(bù)過Co線輛stco。

要實現極緻的性價比，就必須要在同等品質的基礎上降低(dī拍些)價格。為(wèi)此，盒馬X會(huì)員店調整了采購方式：整牛進口要我，然後自己在國内加工(gōng)，從而實現在價格、品質上的競争。現在，盒馬在全看機球的進口産地數量，已經超過了Costco。

除了會(huì)員店都追求的極緻性價比以外，想要在山姆、Costco等國頻員際巨頭所在的會(huì)員店市場占據一(y水但ī)席之地，差異化成了必走之路。不(bù)管是與山姆看似一(yī)樣的榴蓮千層，還是自有品關體牌的MAX4.0鮮奶，盒馬X會(huì)員店都在試圖将産品差異化，以土市區别于其他(tā)品牌。

因為(wèi)盒馬X會(huì)員店要做的是“中國人話河自己的會(huì)員店”，不(bù)僅僅隻是會(huì)員店。以奶酪為(wèi)例，在很多國外品牌會(huì)員店麗電，奶酪使用的是整塊的大(dà)包裝。但事實上，很多中國的消費者并沒有動對大(dà)量食用奶酪的習慣，這就會(huì)導緻打開年來(kāi)包裝後，沒吃多少，剩下的奶酪就壞掉了。為(wèi)此，盒馬X會(huì)員店與供應商嘗試了包裝改良：裡們将奶酪做成小(xiǎo)包裝（小(xiǎo)片裝的或者可以手撕）的奶酪，從而盡可能符合中國人的食用習慣，減少浪費。動學

除了奶酪，區别于國外品牌會(huì)員店裡一(y請慢ī)大(dà)塊（十幾斤甚至幾十斤）的牛肉，盒馬X會(huì)員店會(huì)根據牛的不(朋為bù)同部位、适合烹饪的方式，将牛肉做精細化的分割和包裝。

事實上，盒馬X會(huì)員店還有“鮮嫩、汁員暗水多”的國潮大(dà)烤雞、與國際工(gōng)廠合作直采票民的盒馬MAX泰國椰子(zǐ)水、“口感細膩、土銀一(yī)層一(yī)層包裹起來”的榴蓮千層、經過12道工(gōng)序反友了複饧發和抻拉的手工(gōng)空心挂面......海電據介紹，盒馬X會(huì)員店的商品都來自優質産區，照跳例如(rú)庫爾勒香梨隻選取新疆孔雀河核心區域工拿，柚子(zǐ)隻選取福建平和縣，以此滿足追求“精緻摳”的中又書産消費人群。

據了解，目前最具差異化的自有品牌産品占比已經達到40%，其他土中不(bù)乏國潮大(dà)烤雞這樣的爆款産品。雖然一(yī)家(jiā就男)盒馬X會(huì)員店的輻射範圍隻有周邊15公裡樂校，但自有品牌産品卻遠不(bù)止于此：此前甚至有代購會(huì)開(kāi)着小(xiǎo)快如面包車(chē)，一(yī)次性在店裡“進購”幾萬元的爆款産品，然後拉照師回到自己所在城市分銷。

三年開(kāi)十家(jiā)店，這樣的開(kāi)店速和冷度，在其他(tā)領域簡直“不(bù)值一(yī)提”，就算在“10”後面再加間見兩個“0”，都未必排得(de)上号。但這對于會(huì)員店而言，卻已經是領先的開(kāi)店速度。

可以參考的是，山姆1996年進入中國，但2文呢0年過去，2016年門店數量也僅為(wèi)件爸14家(jiā)，目前在中國開(kāi)出46家(jiā)門店。2她草019年在上海開(kāi)出中國大(dà)陸第一弟頻(yī)家(jiā)門店的Costco，目前僅有5家(ji師多ā)門店。

更快的開(kāi)店速度意味着更多的門店，裡拿更多的門店意味着更大(dà)規模，更大(dà)的規模則意味着更低(匠媽dī)的采購成本和更多元的觸達路徑。從這個角熱路度來說(shuō)，開(kāi)店速度對于線下實體零售的重要性不(bù黃來)言而喻。

對于盒馬X會(huì)員店而言，開(kāi)店的核心因素在于舊空目标客戶群的基數規模，因為(wèi)會(huì)員店的客單一(yī)般在千元上下，目标客戶群日子是中高産家(jiā)庭。所以當問及後續開(kāi)店計劃時(sh們身í)，盒馬團隊表示，還是會(huì)以北京、上海這種核心城市為(wèi)主，具雨哥體選址上會(huì)基于數字化技術提供參考，并綜合考慮線上線下服務能力以及那民供應鍊建設等因素。

比起有據可循的選址标準，新開(kāi)業答樂的盒馬建國路X會(huì)員店看起來更像是一(yī)次“大(dà)膽的嘗試又學”：将門店開(kāi)進北京CBD。就連母盛陽也感歎：“這是線綠一(yī)個極易堵車(chē)的區域，出去不長老(bù)容易，進來也難。”這就導緻消費者可能更傾向于30分鐘(zhōng)跳紙就能送達的線上購物，而非線下購物。

盡管如(rú)此，母盛陽覺得(de)，與線上購物相比，線下購物可以滿足消費者的情感體驗，包括打造家(微風jiā)庭聚會(huì)的場景：帶小(xiǎo)孩子(zǐ)溜一(yī)溜，看一(yī)看水族館的水族缸，看分地一(yī)看柚子(zǐ)為(wèi)什麼這銀長(cháng)成元寶形，看一(yī)看這些蔬菜是什麼樣子(zǐ)的亮好......“煙火氣在CBD是匮乏的。”他(tā)村志如(rú)是形容。

“随着我們(men)社會(huì)節奏越來越趨于正常化，逛、體驗這件事情一(yī)定是非常重要的，我們(men)還是要有精爸劇神生活。”在他(tā)看來，除了極緻性價比和差異化的産品以外，議路門店所營造的各種各樣的服務體驗也能夠吸引用戶到店消費。

事實上，兩年前盒馬團隊就已經在接洽萬達。經過充足時(shí)間的籌備，盒馬紙農得(de)以在沃爾瑪關店後半年時(shí)間内就能接盤，開(kā月大i)出全國第十家(jiā)X會(huì)員店。在當前的市體市場形勢下，15000平以上的大(dà)賣場基本話能上在紛紛關店，甚至退市，對于需要線下實體門又話店的盒馬X會(huì)員店而言，現在是開(kāi)店和全速發展最好(hǎ知國o)的時(shí)機：抄底傳統零售“潰敗”騰出的優質地段物業，就像高懂“股票抄底”一(yī)樣。

這樣的判斷在零售領域已經被驗證過：當傳統的商超、實體開事大(dà)賣場無法維持單店盈利能力而紛紛關店時(shí)，以低(dī風鐘)租金(jīn)成本“接盤”空出的位置開(kāi)店，甚至與大(dà)型間新商場簽訂長(cháng)達數十年或幾十年的答短租金(jīn)合同，憑借這樣的方式，日本明星折扣店堂吉诃德在日錢中本經濟低(dī)迷時(shí)候瘋狂拓店、逆勢增長(cháng)。

談及倉儲式會(huì)員店未來發展趨勢，盒馬團商筆隊表示，目前中國的零售業和全球零售業的規模相比，仍然存在很大(dà樹有)的增長(cháng)空間，美國沃爾瑪大(dà)概3萬億，Co樂鐵stco大(dà)概在1萬億人民(mín)币的規模，會(huì)員店男上領域未來的市場是廣闊的。

在廣闊的市場中，如(rú)何抓住屬于自己的會(huì)員用戶是盒馬X會(h章志uì)員店所考慮的首要問題。“給會(huì)員省錢，更好(hǎo)的體驗，但他更好(hǎo)的服務。”母盛陽如(rú)是總結。

其中，省錢最為(wèi)直接明了，畢竟價格都是公開(kāi)的舊林，會(huì)員自然知道到底是不(bù)是省錢。相如鐘比之下，體驗和服務隻能從細微之處着手，且沒有那麼容報笑易被用戶感知到。盡管如(rú)此，體驗和服務仍然是會(huì)員倉儲超市必數可須要做的“難而正确的事”。

相比于其他(tā)零售業态，會(huì)員店其實是在和自己的會(huì)員用年如戶建構起一(yī)段關系，而非僅僅是完成交貨付錢的交易。母盛陽形容會(huì)員店零售的終極使命是“給顧客留下非常現線美好(hǎo)的體驗，成為(wèi)非常光拍好(hǎo)的近鄰甚至親朋好(hǎo)友”嗎票。

這意味着，除了産品的競争力以外，服務和體驗也是會(資電huì)員店的抓手。

正因為(wèi)意識到這一(yī)點，體驗和服務也成為(wèi)銀理了盒馬在打造X會(huì)員店時(shí)的原則之路對一(yī)。比如(rú)，在盒馬X會(huì)員店，會(huì)有星聽他級酒店工(gōng)作經驗在試吃台前為(wèi)用戶烹饪牛排的；經過認證空山的品酒師會(huì)在酒類專區，幫助用戶挑選酒。

不(bù)僅如(rú)此，盒馬X會(huì)員店裡的鮮花低生(huā)坊，會(huì)專門聘請插花(huā)師，并培錢件訓相關人員，組成“鮮花(huā)插花(huā)錢機小(xiǎo)課堂”，教用戶學插花(huā請歌)、了解養花(huā)技巧。每隔一(yī)段時那黑(shí)間，X會(huì)員店裡還會(huì)有開(kāi)漁儀式，讓用戶現紅坐場試吃來自多個國家(jiā)的活鮮海産。

具體到新開(kāi)業的建國路會(huì)員店，盒馬從技将原本賣場的布局進行了改造，比如(rú)考慮到用戶就餐後需朋靜要洗手，盒馬在餐區設置了洗手區；在服務台，考慮到成人、兒童的不(bù)同身高麗謝，盒馬不(bù)僅設計了成年人的洗手區，還設計大森了兒童的洗手區.....

在11月的盒馬2023新零供大(dà)會(huì)上，鐘金盒馬CEO侯毅提到：“中國零售面臨的競争跟世界其他(tā)市場不(章東bù)同，面向中産的折扣化超市是巨大(dà)的藍海市場。”同為(wèi)會時畫(huì)員倉儲超市的麥德龍中國副CEO陳志宇進一(yī)步不子指出，不(bù)同的細分人群都會(huì)有一(yī)個首選的會時書(huì)員制超市品牌，最關鍵的是要對目标客群專注。因為(wèi)中國的市場太大(dà)了，抓住任何一了費(yī)個細分的客群都能做的很好(hǎo)。

在盒馬看來，未來行業競争拼的還是全球的供應拿黑鍊。經過對全球零售市場的案例研究，盒馬發現世界性著名零從風售企業都是全球化采購的，用全球的資(zī)源去做本地市場，才又北能赢得(de)巨大(dà)的比較優勢，比如(rú)工黃Costco的商品是全世界的。因此，隻有去煙不(bù)斷深入全球供應鍊，“廣積糧，才能在這個領域立于不(bù)敗之地章道”。

【欄目介紹】“門店複興”是億邦動力為(wèi)發掘特色門店而策劃的系列内容科人，基于平台本地生活服務、即時(shí)零售的投入紅利，線下業态的全面能她複蘇，以及新消費場景遷移等市場趨勢，發現各消路習費領域中具有引領性的線下門店，挖掘門店間差異化的東睡創新性和獨特價值，打造寶藏門店标杆案例。

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